Antipasti

Antipasto soppressata, capicollo, pancetta e formaggio

A merenda ru campagnuolo

Pizza fritta cilentana

Zeppoline Fritte

 

Primi

Cicciata cilentana

Frittatina di pasta gusti vari 2pz

Pasta e patate nella forma di parmigiano

Lagane e ceci

Ziti con ragu di cinghiale

Fusillo casareccio con datterino giallo, rosso, friggitelli e cacioricotta (Pasta dell’orto)

 

Secondi

Sfriuonzolo

Crocchettone fonduta di formaggio, mortadella e granella di pistacchi

Polpette al sugo con pane

Ciambotta

Panino con salsiccia

Panino con salsiccia e patatine fritte

Panino pancetta e patatine fritte

Panino pancetta

Porchetta di cinghiale

Spezzatino di cinghiale con olive

Braciola di cinghiale

Patate fritte

Parmigiana di melanzane con pane

Bocconi di maiale brasato alla birra

Arrosticini 3pz

Arrosticini 7pz

Caciocavallo impiccato

Melanzane imbottite

 

Dolci

Carezza di bufala

Babà

Dolci ra zita

Taralli con naspro 

Sbriciolata

Torta di mele

Zeppola crema e amarena

Zeppola crema e fichi

Cannolo cilentano ai fichi

Cannolo cilentano bianco e nero

Stracciata ricotta e fichi

Crostatina ricotta e fichi o crema e fichi o cioccolato

Zeppoline dolci con miele

Graffe

Fichi del cilento con cioccolato bianco e zafferano

 

Frutta

Anguria

 

Bevande

Vino e Percoche

Acqua

Vino